Jeżeli już uwielbiasz pizzę i potrafisz poprawnie ją przyrządzać to ma możliwość warto pomyśleć o założeniu swojego firmy i otwarciu pizzerii. Najistotniejsze to sprawdzić czy w naszej okolicy są już inne pizzernie i czy jest ichniejszym wiele czy raczej niewiele. Warto też przejrzeć i sprawdzić jakie mają opinie. Jeżeli już większość osób wypowiada się pozytywnie to może być nam ciężko, ponieważ przywiązany klient raczej rzadko decyduje się na spróbowanie pizzy z innej firmy. Niemniej jednak jeżeli w okolicy nie ma dobrej pizzy, a my wiemy, że nasza będzie ludziom smakować to warto spróbować. Głównie powinno się wyszukać stosowny lokal, w którym będzie serwowana nasza pizza lomza. Warto starannie zastanowić się nad wyborem, tak aby było to miejsce przyjemne, w okolicy, do której będą chcieli przyjeżdżać kobiety i mężczyźni. Całkiem inaczej jest jeżeli planujemy oferować pizzę jedynie z dowozem, wtedy najbardziej istotne powinno być dla nas właściwe zaplecze gastronomiczne, w końcu domyślnie będziemy przyrządzać tam dużo pizz. Musi być dobrze położone, tak aby ogarnąć wszystko logistycznie i w miarę blisko ewentualnych klientów. Następnym najbardziej istotnym krokiem jest zakup pieca. Prawie każdy porządny kucharz powinien mieć świadomość tego, że piec do pizzy to połowa sukcesu. Warto więc popróbować i kupić sprzęt z wysokiej półki, bo w dłuższym czasie bez wątpienia nam się to zwróci. Dalszym krokiem powinno być znalezienie odpowiedniego dostawcy, od którego będziemy kupować nasze składniki. Warto na początku ograniczyć liczbę rodzajów pizzy do tych kluczowych w większości wypadków zamawianych, wówczas będziemy mieli zapewnienie, że nasze składniki będą świeże i nie będą się marnować. W miarę rozwoju naszej pizzerii można pomyśleć o poszerzeniu menu. Poprawnie byłoby posiadać osobę, która aby nam pomogła na przykład. przyjmowała zamówienia, kiedy my sami robimy pizzę, niemniej jednak jak to mówią nie w tej samej chwili Rzym zbudowano.